Na medida

Com a chegada do verão, as mudanças fisiológicas que ocorrem no organismo devem ser ajustadas com uma alimentação especial.

No verão ocorre uma diminuição do metabolismo basal em relação ás necessidades do inverno, fazendo com que a quantidade calórica ingerida deve ser diminuida.Além disso, nos dias quentes ocorre maior perda de liquidos e minerais devido ao aumento da temperatura corporal e à transpiração excessiva.Assim, devemos beber muitos liquidos, como água, sucos em geral e agua de coco.

As frutas são alimentos ricos em vitaminas, minerais, fibras e agua.Por isso, devem ser consumidas com frequência e variedade, preferencialmente na safra, por conterem mais nutrientes e serem mais baratas.Como no Brasil o clima favorece o plantio de varias arvores frutíferas, é possivel se deliciar com diversas frutas, como bananas,laranjas,melões e melancias, que dão o ano todo.

Pouco calóricas

Melancia, ameixa, melão e pêssego são frutas presentes no verão e ideais para hidratar sem exceder as calorias, pois são pouco calóricas.Apesar da manga ser mais calórica, comer algumas fatias não engordará mais do que ingerir um biscoito ou um salagado na rua.As frutas são ricas em substâncias antioxidantes, que combatem os radicais livres, previnem doenças e reterdam o envelhecimento, como a amnga, com vitamina A, e a acerola, o caju e a goiaba, com vitamina C.

Os sucos de frutas são alimentos que podem corrigir muitas necessidades do organismo, além de hidratar tão ou mais eficazmente do que a agua.Os sucos de frutas e de vegetais naturais contém ded 80% a 95% de agua, de 5% a 20% de carboidratos, e quantidades significativas de vitaminas e minerais.

A vantagem do suco natural em relação á polpa, é que muitas vitaminas e minerais presentes nestes alimentos são perdidos facilmente quando há manipulação(ao descascar ou cortar).Por outro lado, os sucos de frutas frescas podem ser consumidos imediatamente após o preparo, conservabdo melhor suas propriedades nutricionais do que os que são congelados, embalados e manipulados por mais tempo.

Abacate ajuda a reduzir o nível de colesterol

O abacate contem alta taxa de gordura e pesquisas recentes indicam que a fruta traz benefícios à nossa saúde se incluída com frequência na dieta.

Rico em calorias, o abacate é uma fruta considerada inimiga dos regimes de emagrecimento ou de manutenção de peso.Cerca de 100g da fruta contém aproximadamente 170 a 180 calorias, sendo que 85% dessas calorias vêm da gordura presente na polpa,Mas o que poucos sabem é que a maior parte da gordura do abacate é monoinsaturada, um tipo de gordura que não deixa os níveis de colesterol se elevarem no sangue.

Os abacates, assim como outras frutas e vegetais, contém vitaminas A e do complexo B e alguns sais minerais como ferro, cálcio e fósforo.São ricos em vitaminas E e C, potentes antioxidantes que ajudam a promover a saúde dos dentes e gengivas, e protegem os tecidos do corpo de danos oxidativos, Além disso, a presença de folatos(vitamina do complexo B) no abacate, promove o desenvolvimento saudável das células e tecidos.

Recentemente, pesquisas tem mostrado que o abacate é rico em fitonutrientes, substâncias naturais da planta que funcionam como nutrientes e auxiliam na redução do risco de doenças, tais como as cardiovasculares e o cancêr.

Esses fitonutrientes recentemente descobertos no abacate são o beta sitosterol e a glutatoína. O beta sitosterol auxilia na redução dos níveis de colesterol enquanto que a glutatoína age como um antioxidante.Os antioxidantes ajudam o corpo a neutralizar a ação dos radicais livres, os quais tem sido apontados como um dos fatores responsáveis no desenvolvimento de doenças cardiovasculares e nacêr. O abacate, uma das melhores fontes de gultatoína, pode oferecer certa proteção contra o cancêr orla, de garganta e outros tipos de cancêr, segundo investigações recentes.

Varios estudos tem mostrado que o abacate regula os n´veis de colesterol no sangue.Numa das pesquisas, cardiologistas australianos estudaram o efeito do tipo de dieta sobre o nível de colesterol saguineo em 15 mulheres.Submetidas a dois tipos de dieta alternadas, durante tres semanas, elas consumiram uma refeição com 37% das calorias provenientes da gordura do abacate, usado cru ou em saladas. após esse tempo, elas passaram a ingeris refeições à base de um cardápio pobre em qualquer espécie de gordura.Os resultados dessa pesquisa mostraram que nas duas dietas houve diminuição dos níveis do colesterol sanguineo, mas na dieta com abacate o resultado foi muito mais significativo, ou seja, os níveis de colesterol sanguineo diminuiram cerca de 8,2 %, comparado com 4,9% na dieta sem abacate.

Estudos tem mostrado também que a gordura monoinsaturada presente no abacate pode aumentar as taxas de HDL(o colesterol bom) e diminuir o colesterol total, mas tem pouco efeito sobre o colesterol ruim, a fração LDL.

ABACATE: fígado= proteger o corpo contra toxinas que prejudicam o fígado.

No Japão, na universidade de Shizuoka, outras pesquisas tem sido desenvolvidas para comprovar os poderes do abacate em proteger o corpo contra toxinas que prejudicam o fígado. Entre 22 frutas pesquisadas, o abacate mostrou-se o mais capaz em diminuir os danos provocados no órgão por fatores semelhantes aos causados por hepatites virais.

Com base em todos os estudos, a imagem negativa que as pessoas tinham do abacate vai cedendo lugar para outra: a de uma frta cheia de qualidades e que pode trazer benefícios a nossa saúde.

Fonte:Jocelem Salgado-Profa. titular em nutrição-ESALQ/USP/Campus PIRACICABA

Barra Bonita parte II

Nestas idas e vindas de Barra, estive lá com o Eduardo , que trabalha na loja de conviniencia do posto da expressa, perto da beira da tuia, estive em Barra com o Shimit, ocasiaõao que estava tendo uma exposição de carros de combates do exército. E o Shimit, brincalhão e gozador que nem ele não existe, pegou um rapaz do exército e pediu explicações de tudo, e em todos os carros e tanques entravam e o soldado do exército tava até cansado já, e o Shimit querendo saber até de detalhes.

La em Barra, perto da ponte pensil, tem varios quiosques, que servem aquela bem gelada e uns peixes fritos deliciosos. Eu ficava no quiosque da Sueli, uma loira muito simpatica que ficamos muito amigos.Eu já tinha até conta no quiosque.

Outro lugar adoravel que lota fins de semana, feriados, no carnaval, é o Restaurante Bambu, de frente para a avenida e de costas para o rio tiete.Uma vez estive lá com o Galego aqui de araraquara, dono da churrascaria chimarron, e passamos a tarde inteira sentados na parte de fora do restaurante bambu, com musica ao vido, com umas gatinhas de São bernardo do Campos.Tarde harmoniosa...

Outra ida à Barra foi com o Japa, pescador encanado.O quiosque da Sueli para a mureta do rio tem dois metros, e eu ficava churrasqueando e tomando minhas geladas, pois nesta altura eu ja conhecia todo o pessoal de Barra.O Japa ficava pescando, pois neste lugar dá muito tilápia, aquela tilápia vermelha, bonita e saborosa.Eu pescava só de vez em quando, por que era meio desastrado nesta arte.Um dia, ao fisgar o peixe, fiz com tanta força que o peixe (um cascudo) passou por cima e enrolou toda a lina na arvore e o peixe ficou balançando sobre nossas cabeças.

Ja o Japa não: tinha paciencia, arrumava o molinete, punha isca certinho, o bichinho da laranja ou minhoca, e tinha o maior prazer quando pegava uma tilapia grande.nós temos um amigo que fica ali vendendo artesanato e bijouterias com a mulher dele, o Roberto e a Inês, quantas vezes ele limpava as tilapias, faziam fritas e o resto traziamos para araraquara.Numa tarde, das 11:00 hs até as 18:00, o Japa pegou 96 ttilapias.Vai ghostrar de pescar assim lá longe...

Ai o Japa pegou gosto pela pescaria e por Barra, que íamos todo fim de sermana.Os garçons do Bambu me chamavam pelo apelido, Cyborg. O pessoal co hotel Cristal, da d. Yolanda, gostava muito da gente, a Edna que ficava na portaria tambem, os pescadores todos conheciam a gente, e era um barato.

Outro passeio gostoso em Barra é o AABB-associação atlética de Barra Bonita: uma sede de campo maravilhosa, com cada festa brilhante cheia de gente bonita.

O Japa trabalhava na montagem de móveis das lojas Colombini, junto com o Ted, casado com a Rose, funcionaria da Colombini nesta época, em 2002.

certa vez eu convidei o Ted para ir com a gente para barra, e ele conseguiu alvara dom a Rose e fomos, eu,o ted e o japa.nesta época eu tinha um Diplomata Preto onix, ano 90, que foi do Sr.Valter Gonçalo

baldan, da Baldan de Matão. Era um carro de diretoria, super-zero.E eu tinha mandado colocar, recentemente, um engate no Diplomata, que tinha ficado com a chapa um pouco escondida.na viagem, desde aqui perto de Boa Esperança, tinha uma viatura da rodoviaria atras de mim, e o Ted falou:Cyborg, estes carar tão te seguindo!E eu falei que ele estava encanado.Mas, como estava documentado, tudo em ordem, não me preocupei.A unica coisa é que o porta-malas estava cheio de cinzeiros propaganda do Filet & Cia.

Surpresa minha, ao ghegar na rotatória de Jau, eu vi um monte de viaturas da policia militar paradas estratégicamente, todos com armas na mãoAlias, armas não, cada trabuco...E a viatura da policia rodoviaria me ultrapassa pelaesquerda, no acostamento, e o policial com uma arma na mão me manda encostar, o que obedeci rapidamente, e saido do automovel ja fui falando; ninguem nunca apontou uma arma para mim, eu sou de Araraquara, amigo pessoal do tenente Moreira e tenente Robson(hoje capitães) e não era necessario aquele espalhafato.Ai ele me respondeu: bandido aponta 765 pra mim, e eu não sei quem voce é, e o carro é supeito, pois esta com a placa coberta, insufilmado e é uma maquina veloz.(até gostei quando ele falou isso).Bom, conversa vem, conversa vai, documentos, isso e tal, só que os documentos vão ficar retidos atá o senhor arrumar a placa do veiculo.Me deram uma autorização valida por seie dias, e depois eu tinha que levar o veiculo para vistoria na policia rodoviaria aqui em araraquara..

Dos males, o menor.ainda distribui cinzeiro pra toda a galera e continuamos a viagem rindo do acontecimento.

Cegamos em Barra e fomos direto para o hotel Cristal,e...surpresa!A Edna falou assim: ih Cyborg, estamos sem vagas, pois hoje começa a festa das nações.Bom fazer o que, nè?Ali a uns cem metros teo o hotel Yara, que eu sabia não ser bom que nem o Cristal, mas quem ta na chuva...Tambem estava cheio e não tinha apartementos, só quartos. pegamos um quarto com 4 camas, deixamos nossas coisa no hotel e fomos para o quiosque e a pescaria.Este hotel não tinha estacionamento.Ficamos um temp~so la no quiosque, o japa pescando, eu e o Ted contando as aventuras para a Sueli, e voltamos ao hotel para tomarmos banho e à noite irmos au bambu, que teria um show sertanejo, e "nóis num gosta,né?"Decepção no hotel, pois o banheiro que seria udado relativo ao nosso quarto estava com o ralo entupido.Ja viu a zorra, né?E ainda descobrimos que as camas rugiam muito, e para zoar mais ainda eu vinha correndo e pulava na cama e o estrado solto me mandava de volta pro ar, era só bagunça...A noite foi feita de momentos alegres e agradaveis no ritmo da musica sedutora e envolvente.

Já tarde, voltamos ao hotel para se preparar para o dia seguinte, pois teria festa o dia todo em Barra com a festa das nações.Lá ghegando, parei meu carro bem em frente ao hote, ao lado de um comodoro preto, mais ou menos igual ao meu.Subimos para o quarto e reparei que meu maço de cigarros tinha ficado no carro. Desci para pega-lo, na porta do hotel desliguei o alarme e com a chave abri a porta, que para meu espanto disparou o alarme.Caramba, que negócio é este?Ai ouvi uma voz vindo de cima: ô rapaz, que que voce quer no meu carro?Só então notei que o meu estva ao lado.Ai o sujeito desceu, expliquei a confusão, ficamos amigo e combinamos no dia seguinte de se encontrar no quiosque da sueli. O Japa e o Ted morendo de rir da palhaçada...

Voltei para o quarto rindo dos fatos, fumei meu cigarrinho na janela e fui dar um mergulho na cama para descansar para o outro dia que prometia muito, e ..zas o estrado quebrou e caiu tudo pelo chão. Reclamar, não deveria.Conclusão: passeia noie dormindo com o colchão no chão e o Ted e o Japa zuando: cuidado, Cyborg, olha o rato, olha a barata!

Barra bonita, cidade simpatia.

Conheço Barra bonita ja faz uns trinta anos.A primeira vez que fui `Barra foi com um Suiço, que estava aqui no Brasil morando por alguns anos, pois seu pai era gerente da Nestlé e andava pelo mundo.Este amigo era o Jules Henri Meylan, que era uma companhia super agradavel. Bem,em 1983, fomos passar o carnaval em Barra, quando ainda tinha o CCB-camping clube do Brasil, onde hoje é a marina.Camping com estrutura, lugar gostoso, vizinhança das barracas tudo boa gente, muita alegria no ar por causa do carnaval.`noite dando uma volta de carro pelo centro, aquela fila de automóveis, e aquele movimento de gente pelas calçadas, e eis que umas meninas mexeram com o Jules, que estava no volante do meu Chevette, bateu na trazeira de uma Brasilia de São Manoel. paramos, aquela bagunça de buzinas, fomos para uma rua sossegada para conversarmos.A moçinha que dirigia a Brasilia queria receber em dinheiro o valor dos estragos.Tina amassado o parachoque e quebrado uma lanterna, e o chevette foi-se o parachoque e um farol.Só que tinhamos ido praticamente com o dinheiro contado, e vai daqui, vai dali, nos apresentamos, falamos quem éramos, onde morávamos, e pedimos para ela esperar até quarta a tarde, o dia em que o bando voltava a abrir, para poder pedirmos para meu pai fazer uma ordem de pagamento, pois naquela época não tinha cartão,nem celular e a vida era descomplicada.Ficamos amigos das meninas da brasilia, e elas não desgrudaram da gente.Foi um barato...

A segunda vez que fui pra Barra, foi co o Renatinho araujo, mecanico de motos, que posteriormente veio a trabalhar na minha oficina, a S.O.S. Motos.O renatinho era outra criatura "só alegria", gente boa, bom companheiro. Neste passeio inventamos de fazer um passeio de barco, aquele com refeição a bordo, que sai às 9:30 e volta às 13:00. O passeio da eclusa é uma aventura inédita, pois ficamos cercados pelo verde da vegetação, o azul celeste e o verde azulado das aguas. Uma obra que tem 142 metros de comprimento, 12 m. de altura e um desnivel de 26 metros, transpondo as embarcações de nivel a nivel, tornando possível o tráfego normal das mesmas.Mas este passeio pela ecluda tambem foi marcado não só pela aventura e beleza, mas por uma brida entre dois casais, em que um dos rapazer pega uma faca na mesa e intimida o outro, com aquele baguça danada até a chegada dos gurdas da embarcação.E o pessoal gritava em côro: joga no rio, joga no rio!

A alma

O ser humano tem uma alma, e esta é o seu verdadeiro Eu.O corpo é apenas um pequeno reflexo, o templo terrestre que é habitado pela Alma.Centelha imortal da nossa divindade e uma manifestação d Deus, a Alma é nossa instrutora e guardiã, aquela que sempre nos observa e conduz em direção ao qual é melhor para nós.Esra vida é apenas uma pequena parte de todo um proce3sso de evolução como se fosse apenas um dia dentro do tempo infinito que a nossa Alma experimente como imortalidade.

A partir do momento em que a nossa Alma e a nossa personalidade estejam em HARMONIA, viveremos em paz, felicidade, alegria e saude.Sómente quando nossa personalidade nos desvia do caminho que foi estabelecido pela Alma, seja através do desejo leviano ou pela persuasão de outros, é que o conflito emerge.

Há uma unidade em todas as coisas.O Criador Uno, que é Amor, manifesta-se através de inumeráveis formas e tudo esta unificado pelo AMOR. Qualquer imperfeição numa das partes irá afetar o todo, e cada parte do todo deverá em última instância, tornar-se perfeita no Amor.

Os erros fundamentais que criam o conflito e, em seguida, a doença, são uma dissociação entre a Alma e a personalidade e resultante do que fazemos de errado, em contradição com essa consciência de Unidade.

O poder de um sorriso

Ele não custa nada, no entento significa muito.Enriquece aqueles que o recebem, sem tirar nad daqueles que o doam.

Ele acontece num segundo; mas a sua lembrança pode durar uma vida inteira.Ninguém é tão rico que possa dispensá-lo, e ninguém é tão pobre que não pssa doá-lo.Ele torna a familia feliz, promove o bem-estar na vida social e é um sinal de amizade.

Ele representa ssossego para o cansado, esperança para o desencorajado.E, no entanto, não pode ser comprado, emprestado, mendigado ou roubado: por que não é um presente palpável-até o momento em que é doado. E se alguma vez alguém estiver cansado demais para dar um sorriso, então doe-lhe um, voce mesmo!

Ninguém precisa tanto de um sorriso como alguém que não tem condições de dar um.

Sorria sempre, de manhã, à tarde, à noite e amanhã, e depois de amanhã...

o encontro

És uma flor a embalsamar-me a vida,

És um astro a doirar meu firmamento,

És um ser ideado em sonhos d'oiro,

Por que derramas tanto amor nos olhos?

E essa flor, e esse anjo, e essa estrela

de limpido fulgor tão peregrina,

Éreis vós tão sómente que eu sonhara

e quem encontra a felicidade não tem pobreza.

E sentimento foi que não tem nome

Que não é-não-amor, amizade,

Afeto que se sente e não se exprime

Apenas se sofre quando pranreia a saudade.

E esse meu sentir nasceu bem santo,

como vós repassado de pureza

e bem cândido vive, bem suave,

como sonhar sonhos do céu...